２０１３ねん１１がつ２９にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみの生姜焼きのおべんと。
こまった時のささみちゃん。
まとめ買いで１本ずつ冷凍にしてるので、
今日のメイン何にしよ？って時に登場する率高し。
お安くて、ヘルシー。 お財布にも体にも優しいできた奴です。
お肉自体はわりと淡白だけど、まぶした片栗粉が油と生姜醤油を吸うので、
ちゃんとごはんのおかずになりますよ♪
＜Recipe＞
☆ささみの生姜焼き ※おかずno.320
◎材料： 鶏ささみ、A（お醤油、生姜すりおろし、お酒）、片栗粉、ごま油、B（お醤油、生姜汁、お酒、みりん）
◎方法： ささみの筋をとり、ひと口大にそぎ切りする。Aで下味をつける。片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで両面焼いたら、Bを加えて味をからめる。
◎コツ： 片栗粉が焦げやすいので、油を気持ち多めにひくのがおすすめ。しっかり下味をつけるとごはんがすすむおかずになるよ。
☆プチトマトと大豆のポテサラ ※おかずno.321
◎材料： じゃがいも、バター、塩、こしょう、大豆水煮、プチトマト、マヨネーズ
◎方法： じゃがいもを茹で、マッシャーでつぶし、バター、塩こしょうを加えて混ぜる。粗熱がとれたら、大豆、縦１/４～１/６に切ったプチトマトと混ぜ、マヨネーズ、塩こしょうで味をととのえる。
◎コツ： プチトマトが入る分、通常のポテサラより水っぽくなりやすいので、大きなものを使う場合は種をとってから混ぜてください。クリームチーズを入れてもおいしいかも。
☆ブロッコリーのたらこチーズ和え ※おかずno.323
◎材料： ブロッコリー、塩、パスタ用たらこソース、粉チーズ、塩、こしょう
◎方法： ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩茹でする。ざるにあけ粗熱をとり、たらこソース、粉チーズで和える。塩、こしょうで味をととのえる。
◎コツ： 定番おかずのブロッコリーのたらこ和えに粉チーズを加えてアレンジ。パスタ用のソースを使って手抜きしたよ。
☆混ぜ込みわかめの２色ごはん ※ごはんno.43
◎材料： 混ぜ込みわかめふりかけ２種、白ごま、白ごはん
◎方法： 白ご飯に混ぜ込みわかめふりかけ（鮭味、高菜味）を混ぜる。お弁当箱に盛り、境目に白ごまをのせる。
◎コツ： 市販のふりかけを２種類使った２色ごはん。色の違いが見えにくかったので、白ごまで仕切りを。
