“mamagoto” について

こんにちは。

“mamagoto” にご訪問ありがとうございます。

フードスタイリスト、プロップスタイリストの こさかいずみです。

まずは簡単に、このサイトを始めたきっかけをお話させてください。

わたしは、まだ台所にも立ったことがない頃から

暇さえあれば料理本ばかり見ている子供でした。

食べるのが好きなのはもちろんのこと、何より家族で囲むあたたかい

「ごはんの時間」がとても好きだったので、料理本のおいしそうな写真や

未知の料理用語を見ながら、いつか料理を「作る側」になる日を想像しては

心おどらせていたのです。

その後、たくさんの「ごはんの時間」を経て大人になり、

ありあまる料理や食器への愛情からこの仕事を志し、今に至ります。

ただ、ひとつ、料理を作る側になって気がついたのが、

「料理って食べると消える!」という当たり前の事実。

どんなに時間をかけて作っても、一瞬。

おいしいごはんほど、一瞬。

楽しくわいわい食べているうちに、気付けばお皿は空、、、

なんだか、それってもったいないなぁ、と思いませんか?

日々、作りは食べ作りは食べ、消えていくごはんのひとつひとつを、

心に残る食事、思い出に残る時間 にするお手伝いができたらなと思っています。

ひびのごはんにあそびごころを。

mamagoto

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