こんにちは。
“mamagoto” にご訪問ありがとうございます。
フードスタイリスト、プロップスタイリストの こさかいずみです。
まずは簡単に、このサイトを始めたきっかけをお話させてください。
わたしは、まだ台所にも立ったことがない頃から
暇さえあれば料理本ばかり見ている子供でした。
食べるのが好きなのはもちろんのこと、何より家族で囲むあたたかい
「ごはんの時間」がとても好きだったので、料理本のおいしそうな写真や
未知の料理用語を見ながら、いつか料理を「作る側」になる日を想像しては
心おどらせていたのです。
その後、たくさんの「ごはんの時間」を経て大人になり、
ありあまる料理や食器への愛情からこの仕事を志し、今に至ります。
ただ、ひとつ、料理を作る側になって気がついたのが、
「料理って食べると消える！」という当たり前の事実。
どんなに時間をかけて作っても、一瞬。
おいしいごはんほど、一瞬。
楽しくわいわい食べているうちに、気付けばお皿は空、、、
なんだか、それってもったいないなぁ、と思いませんか？
日々、作りは食べ作りは食べ、消えていくごはんのひとつひとつを、
心に残る食事、思い出に残る時間 にするお手伝いができたらなと思っています。
ひびのごはんにあそびごころを。
mamagoto
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